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당귀효능 및 당귀무침 맛있게 만드는법 레시피 한국에서 재배되는 당귀 어디에서 왔을까?한국에도 산지나 숲속에 자생하고 재배되고 있습니다. 한국에서 키우는 당귀의 대부분은 중국에서 수입된 것이며, 일부는 일본, 캐나다 미국 등에서 재배되어 수출되는 경우도 있습니다. 최근에는 국내 생산량이 늘어나면서 국내산 당귀도 많이 유통되고 있기에 국내산 당귀에는 여러 종류가 있지만, 대표적으로는 1. 고려당귀 2. 기생당귀 3. 마루당귀 4. 술당귀 5. 다시마당귀 6. 바실러스당귀 이 외에도 다양한 종류의 당귀가 있습니다. 일본은 일당귀, 중국당귀 및 참당귀(朝鮮當歸, A. gigas Nakai)계 동속식물은 일본, 중국, 한국에서는 모두 당귀는 약재로 쓰이고 있습니다. 당귀는 미나리과에 속하는 다년생 초본 레몬의 약 5배에 달하는 항산화 비타민인 비타민C가 함.. 2023. 6. 11.
가지 효능 및 가지무침 레시피 가지의 효능 - 당뇨병 : 당도가 낮고, 식이섬유와 수분이 많아서 당뇨병 예방과 관리에 도움되며, 인슐린 분비를 촉진시키는 크롬과 혈당을 조절하는 효과가 있는 형태의 포타슘이 풍부혈당 수준을 안정시키는 데 도움 됩니다. - 고혈압 :정상적인 혈압을 유지하기 위해서는 식이섬유와 미네랄 섭취가 필요하며,혈압을 낮춰주는 식물성 니트로 화합물과칼륨 성분이 풍부해 혈압을 조절하는 데 도움이 됩니다. - 노안 : 노인이 되면서 눈의 수정체가 탁하게 됨으로써 노안이 발생하는 현상으로 비타민 C는 눈 건강을 유지하기 위한 중요한 영양소 중 하나입니다. 티로신은 간의 상태를 개선 인슐린분비를 증진시켜 신진대사를 활성화 시켜주는 역할을 하므로 가지에 함유된 루테인과 제노피틴이 눈 건강에 효과적이라고 합니다. - 변비 : .. 2023. 6. 6.
머위 효능 및 들깨가루 머위대볶음 레시피 머위대 효능 1. 소화기능 개선: 장 내 건강에 좋은 영향을 주는 식이섬유를 함유하고 있어 장내 배출을 원활하게 하여 변비에 효과적입니다. 2. 간 건강에 좋음: 간 기능을 개선하여 알코올 또는 기타 가공 식품으로부터 간손상을 예방할 수 있으므로, 간 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 3. 혈당 조절: 천연 아빌리킹이 함유되어 있어 혈당 수준을 안정적으로 유지하는 데 도움이 됩니다. 4. 항산화 작용: 폴리페놀류라는 항산화 물질이 함유되어 있어 노화를 지연시키는 효과가 있으며, 세포 손상을 예방할 수 있습니다. 5. 면역력 강화: 베타카로틴, 비타민 C, 비타민 E, 아연 및 셀레늄과 같은 항산화 물질이 함유되어 있어 면역 체계를 강화하는 데 도움을 줍니다. 6. 콜레스테롤 개선: 식이섬유를 구성하는 성분.. 2023. 6. 3.
호박 효능과 호박죽 만들기 호박의 효능 호박은 우리의 맛있는 먹거리 중 하나이며, 건강 효과를 가진 다양한 영양소를 가진 채소입니다. 효능은 어떤 것이 있는지 알아보겠습니다. 1. 강한 항산화 효과: 루테인, 징커, 베타-카로틴과 같은 항산화 성분이 풍부하게 들어있기에 이러한 항산화 성분들이 체내 산화로 인한 세포 손상을 방지하고, 염증을 줄여주며, 면역력을 높여준답니다. 2. 비타민과 미네랄 공급: 비타민 A, C, E, K와 같은 필수 비타민들이 풍부하게 들어있으며, 미네랄류도 포함되어 있어 이러한 영양소는 피로 해소, 체력 증진, 혈액 순환 개선에 도움을 줍니다. 3. 다이어트 지원: 식이섬유와 물이 많아 소화 기능을 개선하여 포만감을 높여주어 적은 양의 식사를 하게 되므로 낮은 칼로리로 다이어트에 적합한 음식입니다. 4. .. 2023. 5. 30.